Bạn uống một ngụm nước và sau lần nuốt đầu tiên đó, cơ thể bắt đầu quá trình tiêu hóa gần như ngay lập tức. Làm thế nào cơ thể có thể tiêu hóa nước nhanh chóng như vậy?
Thật dễ dàng để nghĩ rằng hành trình của nước trong cơ thể luôn nhanh chóng và dễ dàng, vì nó chỉ là nước, nhưng con đường có nhiều khúc ngoặt. Ngoài ra, thời gian vận chuyển của chất lỏng từ miệng ra ngoài phần lớn phụ thuộc vào một số điều kiện.
Nếu bạn tò mò về cách cơ thể tiêu hóa nước và quá trình này kéo dài bao lâu, chúng tôi sẽ giải thích mọi thứ trong bài viết này. Chúng tôi cũng khám phá những lợi ích của việc uống nước, lượng nước bạn cần tiêu thụ mỗi ngày, một số phương pháp bù nước lành mạnh và cách đảm bảo nước của bạn sạch và an toàn để uống.
Tìm hiểu hành trình của nước trong cơ thể
“Nước đi đâu khi bạn uống nó?” Đó là một trong những câu hỏi được hỏi nhiều nhất chủ yếu ở những người yêu nước, nhưng lại là câu hỏi hiếm khi được trả lời đầy đủ chi tiết. Vì vậy, chúng ta hãy theo dõi hành trình của nước trong cơ thể con người và thảo luận tại sao nước lại quan trọng đối với sự sống.
Nước đi qua cơ thể như thế nào? Nó đi đâu?
Khi bạn đưa nước vào miệng và nuốt, chất lỏng sẽ đi từ miệng qua thực quản, một ống dài 8 inch nối cổ họng với dạ dày. Sau khi đi qua thực quản, nước đến dạ dày. Tại đó, nước bắt đầu ngấm vào máu.
Sau đó, nước di chuyển vào ruột non, nơi gần như toàn bộ nước được hấp thụ vào màng tế bào và máu. Phần nước còn lại được hấp thụ qua ruột già, loại bỏ càng nhiều nước càng tốt từ các chất ăn vào để sẵn sàng bài tiết ra khỏi cơ thể.
Nước được tiêu hóa nhanh như thế nào?
Theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Montreal, lượng nước được hấp thụ trong dạ dày và tốc độ hấp thụ nước phụ thuộc một phần vào việc người đó uống khi bụng đói hay no.
Nghiên cứu đã tuyển dụng những người tình nguyện uống nước thông thường có chứa deuterium, một đồng vị hydro, cho phép các nhà nghiên cứu theo dõi từng ngụm trên khắp cơ thể. Nước bắt đầu xuất hiện trong máu trong vòng năm phút; một nửa được hấp thụ trong 11 đến 13 phút, và phần còn lại được hấp thụ hoàn toàn trong vòng 75 đến 120 phút.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ai đó uống nước khi bụng đói có nhiều khả năng có tốc độ hấp thụ nước nhanh hơn, nhanh nhất là 5 phút sau khi uống. Rốt cuộc, nước có cấu trúc phân tử đơn giản. Do đó, cơ thể chúng ta không cần phải phân hủy nó – không giống như thực phẩm và các chất lỏng phức tạp như trà đá, sinh tố và cà phê ngọt có hàm lượng carbohydrate (chẳng hạn như đường), thuốc nhuộm, chất béo hoặc protein. Hơn nữa, không có gì để chiết xuất hoặc lấy từ nước (ngoài nước mà cơ thể bạn cần cho các quá trình khác nhau).
Ngược lại, nghiên cứu phát hiện ra rằng nếu một người đã ăn nhiều thức ăn trước khi uống nước, tốc độ hấp thụ sẽ giảm theo và quá trình hấp thụ có thể mất tới vài giờ. Đó là bởi vì cơ thể không ưu tiên tiêu hóa nước hơn thức ăn đã ăn vào. Chỉ sau khi tiêu hóa thức ăn, cơ thể mới cho phép nước đi vào ruột.
Nước làm gì cho cơ thể?
Khi nước được tiêu hóa, nó sẽ thực hiện các nhiệm vụ quan trọng khắp cơ thể để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta.
Một trong những vai trò quan trọng nhất của nước trong cơ thể là thanh lọc độc tố và chất thải. Độc tố không được sử dụng, rác không mong muốn còn sót lại trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, thận cần nhiều nước lọc sạch để loại bỏ các chất độc này. Nếu không, các cơ quan quan trọng này sẽ phải làm việc thêm giờ để lọc chất độc, làm tăng áp lực cho thận và có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe, bao gồm sỏi thận và các bệnh liên quan đến thận khác. Uống nước lọc là một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ thận vì nó có thể loại bỏ một số độc tố, giảm bớt căng thẳng cho cơ thể.
Nước cũng có thể giúp cải thiện làn da của bạn bằng cách làm sạch và dưỡng ẩm cho da. Uống đủ nước giúp làn da của bạn sáng hơn, khỏe mạnh hơn và trẻ trung hơn. Khi bạn không uống đủ nước, protein collagen trong da có thể bị nứt và liên kết với nhau, khiến các nếp nhăn và nếp nhăn trở nên rõ ràng. Và khi bạn chọn không uống đủ nước? Bạn có thể mong đợi làn da của mình trông xỉn màu hơn, khô hơn và kém trẻ trung.
Một chức năng quan trọng khác của nước trong cơ thể là ngăn ngừa và giảm táo bón. Táo bón thường được mô tả là có ít hơn ba lần đi tiêu mỗi tuần do khó đi ngoài hoặc đi tiêu không thường xuyên. Giữ đủ nước có thể là một phần quan trọng trong kế hoạch chữa trị hoặc ngăn ngừa táo bón của bạn vì uống đủ nước sẽ làm tăng hàm lượng nước bên trong ruột để chúng có thể làm mềm phân và kích thích nhu động ruột.
Nước cũng là một phần thiết yếu của quá trình tiêu hóa. Uống nước trước hoặc sau bữa ăn có thể giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn đã tiêu thụ nhanh hơn. Bằng cách đó, cơ thể bạn có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng nhanh hơn. Tiêu hóa tốt hơn có nghĩa là bạn có thể tránh đầy bụng sau bữa ăn.
Ngoài việc tăng tốc thời gian vận chuyển thức ăn trong cơ thể, uống nước cũng có thể giúp bạn tận dụng tối đa bữa ăn của mình. Nước giúp hòa tan vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác và đưa chúng đến các cơ quan khác nhau trong cơ thể bạn. Hơn nữa, nước giúp lưu thông bằng cách tăng lưu lượng máu và giữ oxy và chất dinh dưỡng chảy qua cơ thể. Lưu thông tốt hơn trong cơ thể có thể tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Nước được loại bỏ khỏi cơ thể như thế nào?
Sau khi cơ thể sử dụng hết lượng nước cần thiết để hoạt động hiệu quả, nó sẽ bắt đầu loại bỏ lượng nước dư thừa. Có bốn con đường chính để nước rời khỏi cơ thể: tiểu tiện, đổ mồ hôi, thở ra và phân.
1. Đi tiểu
Chiến lược thoát nước chính của cơ thể là qua thận qua nước tiểu. Thận sử dụng nước để lọc muối, chất độc và nước thừa ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, khi thận đã sử dụng đủ nước, nó sẽ loại bỏ phần còn lại qua nước tiểu.
Sau khi thận xử lý xong nước tiểu, nước tiểu sẽ chảy từ thận đến bàng quang qua hai ống cơ mỏng gọi là niệu quản, mỗi ống ở mỗi bên bàng quang của bạn. Nếu bạn bị thiếu nước, cơ thể bạn sẽ nhanh chóng đưa lượng nước dư thừa vào thận vì nó không cần thiết ở nơi khác. Nếu bạn bị mất nước, nước sẽ được hấp thụ và gửi đi để duy trì các chức năng quan trọng trước khi đến thận để loại bỏ độc tố. Cơ thể bạn thường mất từ 9 đến 10 giờ để tạo ra hai cốc nước tiểu.
Một bàng quang khỏe mạnh thường chứa khoảng một đến một cốc rưỡi nước tiểu trước khi có tín hiệu muốn đi tiểu. Theo Viện Lão hóa Quốc gia, những người trưởng thành khỏe mạnh thải khoảng một lít rưỡi nước tiểu qua bàng quang và ra khỏi cơ thể mỗi ngày.
2. Qua đổ mồ hôi
Cơ thể cũng loại bỏ nước khỏi cơ thể qua da. Khi nhiệt độ cơ thể của một người tăng lên trên một điểm nhất định, cho dù do hoạt động thể chất, môi trường hay bệnh tật, những giọt nước nhỏ, được gọi là mồ hôi, sẽ hình thành trên da để giữ cho cơ thể mát mẻ. Tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau, một người có thể đổ mồ hôi từ 500 đến 700 mL mỗi ngày, nhưng mọi người có thể đổ mồ hôi với tốc độ lên đến một lít mỗi giờ khi tập thể dục cường độ cao trong môi trường nóng bức.
3. Qua phân
Một lối thoát khác của nước là qua phân. Chất phân khỏe mạnh bao gồm 75 phần trăm nước và 25 phần trăm chất rắn. Một khi ruột non đã hấp thụ đủ nước để gửi đi khắp cơ thể, nó sẽ truyền nước dọc theo ruột già. Nước khi đến ruột già sẽ kết hợp với chất rắn làm mềm phân, hỗ trợ tiêu hóa.
4. Thở ra
Một lượng nhỏ nước cũng có thể rời khỏi cơ thể khi bạn thở ra. Điều này thể hiện rõ nhất vào một ngày lạnh giá khi mọi người có thể nhìn thấy hơi thở của họ. Tuy nhiên, nó xảy ra với mỗi hơi thở của chúng ta. Nếu bạn cảm thấy hơi mất nước sau một giấc ngủ ngon, điều đó có thể liên quan đến việc bạn bị mất nước khi thở trong khoảng thời gian đó.
Bây giờ bạn đã biết các cách khác nhau để nước rời khỏi cơ thể sau khi được hấp thụ, hãy thảo luận xem bạn nên uống bao nhiêu mỗi ngày để giữ nước và loại nước tốt nhất để uống để giữ nước và sức khỏe tốt hơn.
Bạn nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày để giữ nước?
Lượng nước khuyến nghị hàng ngày của bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như tuổi tác, cân nặng, giới tính, mức độ hoạt động thể chất và khí hậu nơi bạn sống. Theo Viện Y học , phụ nữ nên đặt mục tiêu tiêu thụ 2,7 lít (hoặc 91 ounce) chất lỏng mỗi ngày và nam giới nên uống 3,7 lít (hoặc 125 ounce). Nhưng vì khoảng 80% lượng nước chúng ta uống đến từ chất lỏng và khoảng 20% từ thực phẩm, bạn nên nhắm tới khoảng 9 cốc (hoặc 72 ounce) nếu bạn là nữ và 12½ cốc (hoặc 100 ounce) nếu bạn là phụ nữ.
Đối với trẻ em, các yếu tố tương tự cũng được áp dụng (tuổi tác, giới tính, v.v.), nhưng lượng khuyến nghị hàng ngày của chúng sẽ khác nhau. WebMD gợi ý rằng, theo nguyên tắc, trẻ mới biết đi nên uống 2 đến 4 cốc H2O mỗi ngày, trẻ từ 4 – 8 tuổi nên uống 5 cốc và 8 đến 11 cốc cho trẻ từ 14 tuổi trở lên. Nhưng nếu con bạn tích cực tham gia các môn thể thao hoặc tập thể dục, chúng sẽ cần nhiều nước hơn. Trước và sau khi chơi hoặc tập luyện, hãy cho chúng uống thêm khoảng hai hoặc ba cốc nữa, và trong thời gian nghỉ giải lao, hãy cho chúng uống từ sáu đến tám ngụm lớn.
Thực hành hydrat hóa lành mạnh
1. Bình tĩnh
Chúng tôi biết có lẽ bạn rất muốn uống nhiều nước và nhận được tất cả những lợi ích tuyệt vời của việc hydrat hóa thích hợp. Tuy nhiên, điều quan trọng là không làm tất cả cùng một lúc. Thay vì nốc thật nhiều nước, hãy thử uống từ từ trong suốt cả ngày. Tại sao? Bởi vì ruột của bạn không thể xử lý và hấp thụ lượng nước vô hạn. Chính vì vậy uống nhiều trong một lần sẽ dẫn đến lãng phí nước.
2. Thêm một loạt hương vị
Nước là tuyệt vời, nhưng thêm một số hương vị có thể làm cho nó đặc biệt hơn. Vì vậy, hãy thêm một vài lát chanh hoặc cam vào nước lọc của bạn để tạo ra cú đấm thú vị cho vị giác! Bạn không chỉ nhận được những lợi ích từ nước mà trái cây còn rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể bạn. Chúng cũng có thể hỗ trợ giảm mỏi cơ, tăng cường trao đổi chất và làm no bụng, khiến bạn ít muốn ăn vặt hơn.
3. Mua một chai nước có thể tái sử dụng
Một chai nước có thể tái sử dụng là một cách cực kỳ hiệu quả và thân thiện với môi trường để duy trì lượng nước tốt cho cơ thể hàng ngày. Bạn có thể giữ chúng ở bất cứ đâu – trong phòng khách, đầu giường, trong túi tập thể dục, túi xách – để hoạt động như một lời nhắc nhở trực quan về việc uống cạn. Một chiếc bình cực lớn, đẹp mắt trên bàn làm việc của bạn, được đổ đầy vào mỗi buổi sáng và uống hết trong ngày làm việc, có thể là một cách thiết thực để duy trì lượng nước uống của bạn, đặc biệt là khi bạn ra ngoài trong ngày. Bạn có thể sẽ uống nhiều nước hơn khi nó ở ngay bên cạnh bạn.
4. Dưỡng ẩm đúng lúc
Như đã đề cập trước đó, có thể mất đến vài giờ để nước hấp thụ nếu bạn uống sau bữa ăn. Vì vậy, thời gian là rất quan trọng. Nếu bạn đang có kế hoạch tập thể dục hoặc tham gia một số hoạt động thể chất, hãy bắt đầu uống khoảng hai giờ trước khi bạn di chuyển. Bằng cách này, cơ thể bạn có thể giữ nước trong suốt hoạt động. Một ý tưởng tuyệt vời khác là uống một cốc nước ngay khi bạn thức dậy vào mỗi buổi sáng vì cơ thể bạn có thể không có cơ hội tiếp nhận nó khi bạn đang ngủ.
5. Chuyển sang nước lọc
Để thu được đầy đủ lợi ích từ nước uống đơn giản hoặc nước pha trái cây, bạn cần uống nước này một cách nhất quán. Nhưng quan trọng hơn, bạn cần uống nước lọc không có các loại độc tố và chất gây ô nhiễm có hại. Nước chúng ta uống càng sạch thì cơ thể chúng ta càng ít phải lọc chất độc và tạp chất.
Nước sạch, được lọc để cơ thể vận động nhẹ nhàng hơn
Bộ lọc nước gia đình là một trong những cách tốt nhất để đảm bảo bạn liên tục uống nước an toàn, tốt cho sức khỏe và có mùi vị tuyệt vời. Các hệ thống này được thiết kế để loại bỏ hoặc giảm thiểu các chất gây ô nhiễm nước độc hại, chẳng hạn như chì, đồng, sắt, clo, PFAS, vi khuẩn, asen, thuốc diệt cỏ, thủy ngân, các sản phẩm phụ của clo, v.v.
Cho dù bạn quyết định đầu tư vào một hệ thống lọc nước toàn bộ ngôi nhà để lọc tất cả nước vào nhà bạn hay một bộ lọc nước đặt dưới quầy để xử lý nước tại các vòi cụ thể trong nhà bạn, thì một hệ thống lọc nước đáng tin cậy rất quan trọng đối với quá trình hydrat hóa và sức khỏe của bạn.
Xem thêm: Nước cất có an toàn để uống không? Đây là sự thật